Emma GasTrobar
Mediterrane Küche
in Palmanova
Willkommen im Emma Gastrobar
Das Emma Gastrobar liegt im Herzen von Palmanova, Calvià, Mallorca. Es ist ein Familienrestaurant, das seit 2025 zeitgenössische mediterrane Küche mit Herz und Tradition anbietet. Spezialisiert auf kreative Tapas, Fleisch und Fisch vom Grill sowie saisonale Gerichte, die mit lokalen Produkten von höchster Qualität zubereitet werden. Jeder Besuch ist ein einzigartiges Erlebnis, um unvergessliche Momente zu teilen.
TAPAS
Eine Hommage an authentische Aromen
Unsere Auswahl
Zum Naschen
Zum Naschen
Brotkorb mit Aioli 4o
Oliven der Sorte Gordal mit EVOO angemacht
Oktopus und Sardellen Gilda
Halbgereifter Manchego-Käse
Tapas
Tapas
Kroketten mit Knoblauchgarnelen
Gyozas mit Ente und Gänseleber
Padrón-Paprika
Runzelkartoffeln
Frittierte Baby-Tintenfische
Saam mit Schweinebauch
Vorspeisen
Vorspeisen
Burratina
Spinat-Salat
Iberischer Schinken und Cecina de León
Mango-Gazpacho
Gyozas mit Ente und Gänseleber
Saam mit Schweinebauch
Gegrillte Meeresdelikatessen
Gegrillte Meeresdelikatessen
Tintenfisch mit Tintenfisch-Tinten-Aioli
Wolfsbarschfilet
Oktopus
Gegrillte Erde
Gegrillte Erde
Entrecote
Iberische Schweineschulter
T-Bone-Steak aus gereiftem Rindfleisch
Das Herz unserer Küche
Das Herz unserer Küche
Unser Team
Emma Gastrobar Palmanova ist das Ergebnis der gemeinsamen Leidenschaft von Anderson und Alba für die mediterrane Küche und authentische Gastfreundschaft. Seit 2025 hat dieses Familienteam seinen Traum in das gemütlichste Restaurant in Palmanova, Calvià, verwandelt.
Anderson
Emmas kulinarische Seele
Der leidenschaftliche und kreative Anderson ist die kulinarische Seele der Emma Gastrobar Palmanova. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der mediterranen Küche unterstreicht er die traditionellen Aromen Mallorcas mit überraschenden modernen Akzenten.
In unserer Küche in Palmanova kreiert Anderson authentische und raffinierte Gerichte vom Grill, wobei er frische und lokale Produkte aus Calvià in den Vordergrund stellt. Seine Spezialität: einfache Zutaten in unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu verwandeln.
Seine Liebe zum Detail und seine Meisterschaft im Umgang mit Feuer machen jeden Tintenfisch, jeden Wolfsbarsch, jede kreative Tapas der Emma Gastrobar zu einem essbaren Kunstwerk. Für Anderson erzählt jedes Gericht eine Geschichte von Mallorca.
Alba
Empfangen mit Kunst
Alba, Mitbegründerin der Emma Gastrobar Palmanova, ist das warmherzige Herzstück unseres Restaurants in Calvià. Mit ihrer Leidenschaft für die Kunst der Gastlichkeit verwandelt sie jeden Besuch in ein unvergessliches Erlebnis, bei dem mediterrane Gastfreundschaft und Exzellenz aufeinander treffen.
Seit der Eröffnung der Emma Gastrobar im Jahr 2025 widmet sich Alba der Schaffung einer einladenden und raffinierten Atmosphäre in Palmanova, in der sich jeder Gast – ob Einheimischer aus Mallorca oder internationaler Besucher – wie zu Hause fühlt.
Ihre aufrichtige Liebe zum Detail, ihr ehrliches Lächeln und ihre Leidenschaft für außergewöhnlichen Service machen die Emma Gastrobar zu mehr als nur einem Restaurant: zu einem gastronomischen Zuhause im Herzen von Palmanova.
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Unser Standort
- E-Mailcontacto@gastro-emma.es
- Telefon+34 871 021 478
- Fahrpläne
Montag: Geschlossen
Dienstag bis Donnerstag: 13:00 – 17:00 Uhr
Freitag und Samstag:
13:00 – 16:00 · 18:30 – 22:00Sonntag: 13:00 – 17:00 Uhr
- Adresse
Carrer dels Pinzons, 1, Local-5, 07181 Palmanova, Calvià, Balearen, Spanien
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